Thursday, 25 April 2013

Pan frances estilo donnut.

Moi a puesto el principal y yo pongo el postre. 2 rebanadas de pan grande. Batir 1 huevo, 2 cucharadas de leche y una de vainilla. Meter el pan y q empape por las 2 caras. En una salten echamos una cucharada de manteca y una de aceite girasol y las freimos hasta q esten doradas. Sacar y espolvorear azúcar por las 2 caras y poner mermelada. Están de muerte y saben a los donnut de aquí.

2 rebanadas de pan grande. Batir 1 huevo, 2 cucharadas de leche y una de vainilla. Meter el pan y q empape por las 2 caras. En una salten echamos una cucharada de manteca y una de aceite girasol y las freimos hasta q esten doradas. Sacar y espolvorear azúcar por las 2 caras y poner mermelada. Están de muerte y saben a los donnut de aquí U.K.

Friday, 19 April 2013

Palmeritas mix.

Bueno pos ahora si q estan ya todas decoras y emplatadas. Aunq no todas ya que salen muchas y en un solo plato no caben todas. Las del medio q no an salido antes son de canela y azúcar glas.

Esta receta os la voy a poner por pasos.

Paso uno: comprar la masa de puff pastry o hojaldre y echar azúcar glas por encima una desenrroyada y con un rodillo pasarlo suave para q se quede el azúcar pegadita a la masa. Luego enrollar la masa mitad y mitad a lo largo para encontrarse en el centro.

 Paso dos: precalentar el horno a 200grd y cortar las palmeritas ( menos de un dedo de grosor) y colocar en una bandeja con papel de horno. Dejar de 8 a 10 minutos o hasta q se vean doraditas.

Paso tres: sacar, dejar enfriar y a decorarlas como mas nos guste, o comerlas tal cual. Para hacerlas mas grande solo enrollar la masa a lo ancho en ves de a lo largo. Pos ala a comer!
Este de la foto es el resultado final ya decoradas. Yo las he echo de chocolate con leche, con avellanas, de azucar y canela y a algunas de chocolate les puse unas rallitas de choco blanco. Pero las podeis decorar como y con lo que mas os guste.  



 

Tuesday, 16 April 2013

Un rapido banoffee pie.

La receta en comentarios.
Esta receta la cogi de una publicidad de un supermercado y a resultado ser todo un exito!!

250gr de galletas molidas con 100gr de manteca derretida. Presionar sobre un molde de unos 20cm de diametro y dejar a que enfrie. Luego ponemos una lata etera de caramelo de la lechera ( Carnation para los que estamos en U.K ) y lo estendemos bien por la base. Luego echamos bananas troceadas o a rodajas y nata montada para cubrir. Echar algunos trozos mas de bananas y chocolate rayado para decorar y listo. La nata puede ser directa de bote,pero yo prefiero montarla con mi toque de vainilla que esta mas rica. No se puede hacer un postre mas facil que este, verdad?

Scones ( pastellitos tipicos en U.K )

Scone con natas y fresas. La receta en comentarios.

350gr de harina para bizcocho, 1/2 cucharilla de sal, 1 sobre de levadura, 85gr de manteca cortada a cubitos, 4 cucharadas de azucar de marrón fina, 150gr de yogur natural, 4 cucharadas de leche entera, 1 cucharada de vainilla, 1 huevo batido con una cucharada de leche. Precalentar el horno a 200grd. Poner la harina,sal y la levadura en mezclar con la manteca con varillas eléctricas asta que ya no se vea la manteca. Añadimos el azúcar y en el bol hacemos un agujero en el centro. En una sartén a fuego lento ponemos a calentar el yogur,leche y vainilla hasta q se caliente. Echarlo en el centro del agujero y con un cuchillo de juntar o espatula mezclar asta q quede todo junto. Poner en una superficie harinada y trabajarla un poco. Luego trabajarla con un rodillo asta q nos quede de unos 4cm de grueso y cortar con un molde redondo de unos 7cm de diametro. Poner en una bandeja de horno q este caliente con algo de harina y pintar con el huevo y la leche. Meter en el horno por 12mnts asta q suban y doren. Una vez echos y templados abrir y poner nata doble montada y mermelada. también si queremos a la masa le podemos añadir 85gr de sultanas o cerezas de cóctel.

Tarta chocolate mix.

Tarta de chocolate.
Ingredientes: 200gr de chocolate sin leche, 250gr de manteca sin sal, 100ml de leche, 3 huevos, 150gr de azucar glas, 1 cucharilla de extrato de vainilla, 200gr de harina para bizcocho, 1 sobre o cucharilla de levadura y un paquete de kitkat ( 4 barritas ).
Para la crema: Una tableta de chocolate con leche (200gr) y nata para montar.

Metodo: ponemos a derretir el chocolate troceado con la manteca en el microondas a temperatura minima por unos 2 minutos. Luego le añadimos el azucar,vainilla,leche,huevos y con una barilla lo mezclamos todo muy bien. Luego añadimos la harina con la levadura y mezclamos bien. Los kitkat los trituramos y añadimos a la masa ya solo removiendo un poco. Echar la masa en un molde previamente engrasado y meter en el horno precalentado a 170grd y dejar de 35 a 45 minutos. (hacer la prueba del palillo). Una vez listo dejar enfriar y desmoldar.
Para la crema derretimos la tableta y estando caliente con varillas electricas empezamos a batir a a vez que se le añade poco a poco la nata ,asta que cambie a un tono mas claro y tenga una textura como la de la nata ya montada. Echar por encima y al rededor la crema y espolvorear cacao para terminar.