Tuesday, 26 February 2013

Flan de turron del blando

Ok.... aqui esta las fotos recién hecho del flan de turrón...... ahora esta en el frigorífico una vez lo probemos te cuento....

Esta receta me la paso mi amiga "Marina" y esta foto que veis es de mi amigo "Andres" que no se pudo resistir en hacerla y compartir con nosotros lo mucho que le gusto. Espero les gusten a todos tambien.
   
1 Litro de leche entera
100 Gramos de Azúcar
El turron que sobra de Navidad
... 250 ml de nata
Un par de sobres de cuajada o placas de gelatina
Caramelo o sirope

Se deshace el turron en la leche y se le añade la nata y se pone a fuego lento junto con el azúcar.
En una poca de leche tibia se deshace los sobres de cuajada o en un pelin de agua las placas de gelatina. Esta mezcla se le añade a la cazuela donde estamos calentado el resto de los ingredientes antes de que deje de ser tibio y se empiece a calentar, entonces vamos remobiendo sin dejar asta que empiece a hervir. Una vez en este punto .... lo pasamos al molde con el caramelo y dejamos enfriar unas horas y listo. El resultado es esquisito os lo aseguro! 

Lentejas con codornices.

1 Puerro
1 Apio
1 Zanahoria
2 0 3 Dientes de ajos
1 hoja de laurel
2 Codornices
250g De lentejas
Media cucharilla de pimenton
Sal y pimienta
Ponemos en una cazuela con un poco de aceite de oliva, todas la verduras cortadas bien picaditas. Cuando esten pochaditas le echamos las codornices y rehogamos asta que se doren bien por todos lados. luego echamos las lentejas lavadas y reahogar un poco y echar el agua asta que cubran como unas lentejas normales. Echamos la hoja de laurel,el pimenton,sal y pimienta al gusto. Dejamos asta que esten las lentejas tiernas ( 30 minutos ) Apartamos y dejamos reposar unos 10 minutos antes de servir. Es muy facil y esta riquisimo

Relleno de fresas con nata

A quien no se le apetece nata con fresas? Yo creo que fueron creadas en el cielo............

Este fue el relleno que siempre quise para mi tarta de bodas. Pero por que las fresas no estaban de temporada no pudo ser. Bueno hoy me he dado el capricho de comer solo el relleno que no es otro que nata con fresas. Si os apetece a ustedes tambien hay van los ingredientes:
500 ml de nata liquida para montar
100gr de azucar
4 gotas de esencia de vainilla
10 fresas
2 cucharadas de mermelada de fresas
Montamos la nata con el azucar y a vainilla asta que nos quede bien consistente. En un bol aparte picamos unas 8 fresas y mezclamos con la mermelada. Luego ponemos la nata y mezclamos con las fresas. Colocar en un bol o copa y con las fresas restantes las cortamos a rodajas y decoramos. Lo dicho yo me lo comi tal cual, pero es un relleno ideal para bizcochos esponjosos.  

Monday, 25 February 2013

Browney de nueces



Ingredientes:
250 gr Mantequilla sin sal
250 gr de chocolate negro
3 huevos
150gr de azúcar
1 cucharilla de elixir de vainilla
150 gr de harina
Nueces


Al baño maria se derriten la mantequilla sin sal y el chocolate negro. Una vez derretido,hay que esperar a que enfrie un poco ( 10 min ) . En otro bol se mezclan 3 huevos,150 gr de azucar y un poco de elixir de vainilla. Despues se va echando el chocolate sin dejar de remover la mezcla. Luego se añaden 150 gr de harina y cuando este todo bien mezclado se añaden las nueces. Se pone la masa en una bandeja con papel de horno para que no se pegue y al horno precalentado a 180 grd durante unos 35 mint.
Si no os gusta las nueces ,o no lo añadis le podeis echarle una cucharilla de mateca de cacahuetes en cada esquina y una en el centro y despues moverla en circulo un poco para extender. Lo hagais como lo hagais os saldra riquisimo. Una vez echo podeis haceros una rica copa de helado. Echais en una copa grande un poco de nata montada,unas palomitas de caramelo,los brownies en cuadritos medianos,2 bolas del helado que os guste y terminar con mas nata montada,palomitas y salsa de chocolate.

Nota: Si no teneis mucha paciencia con lo del al baño maria podeis con cuidado y derretirlo en el microondas. A potencia media lo dejais 1 minuto y anque no se vean los trozos de chocolate derretidos mover bien y vereis que se desacen del todo o casi. Si no dejarlo un poco mas. La bandejas que normalmente uso son esas de aluminio de usar y tirar. No se pega la masa y mas limpio para despues. Esta es la base del browney y la variacion depende del gusto del cocinero. Yo ya los he echo de lacasitos,3 chocolates, crema de cacahuetes, frutos secos mixtos....etc

Carne con tomates.

Medio kl de carne de cerdo a trozos
Una cebolla, 3 dientes de ajos pelados
Medio kl de tomate triturado o passata.
Medio vaso de vino,una pastilla de caldo de pollo
Sal y pimienta.
En una oya express ponemos un poco de aceite de oliva y refreimos la cebolla y los ajos que esten muy picaditos. Una vez esten doraditos le refreimos la carne y echamos un poco de sal y pimineta,el vino,el avecren y agua solo asta casi cubrir la carne. Cerramos la oya y dejamos a fuego medio durante unos 20 minutos. Aparatamos y echamos el tomate. Dejamos unos 15 0 20 minutos mas y listo. Si os gusta un toque mas picante cuando agais la carne echar una gindilla. Si la carne os a soltado mucha agua y no se a consumido el agua retirar algo de caldo antes de echar el tomate,si no os saldra muy caldoso. Espero os guste a mi asin me encanta y sale muy rico.

Revueto de champiñones y esparragos con gambas.



En una sarten ponemos un poco de aceite de oliva y echamos 3 dientes de ajos cortados a laminas y una guindilla chica y refreimos un poco. Seguido echamos unos esparagos cortados a trozos y los champiñones y refreimos un poco. Cuando las verduras hayan soltado su jugo echamos unos 250gr de gambas peladas,sazonamos al gusto y cuando las gambas esten casi echas echamos un huevo y lo removemos muy bien por todo el revuelto. Una vez se cuaje el huevo y se vean las gambas an cambiado de color apartamos y listo para comer.

Albondigas ligeras



Cojemos 1 paquete de albondigas de ternera ( de las que vienen echas ya las bolas ) y ponemos en una cazuela un chorro de aceite de oliva y refreimos en el una cebolla y dos dientes de ajos. Una vez refrito echamos las albondigas y echamos un poco de mix hierbas italianas y refreimos asta q estén doraditas. Ponemos agua asta cubrir,1/2 vaso de vino, sal, 1 pastillita de avecren y dejamos cocer asta q reduzca a la mitad. Listo para comer mmmmm..

Sopa cremosa de papas y puerros

En una cacerola ponemos mantequilla ( 2 cucharadas ) y refreimos 3 puerros y 5 papas medianas cortado a taquitos todo y sazonar ( sal y pimienta ). Una vez esten pochaditas ( no fritas ) echamos agua asta cubrir sobre 3 dedos por encima. Dejamos unos 30 mint ( fuego medio ) asta q las papas estén tiernas. Luego lo batimos todo. A mi me gusta mas liquido con lo q añado un poco mas de agua. Mmm

Cocido de garbanzos



En una oya expres ponemos un trozo de filete de ternera,una pechuga de pollo, 2 filetes de cabeza de cerdo,2 chorizos cortados por la mitad,una cebolla,un tomate,un pimiento,una cabeza de ajo y 3/4 de garbanzos en remojo. lo cubrimos de agua y echamos un chorrito de acete de oliva,una cucharilla de pimenton y sal al gusto. Cerramos la olla y... pomenos al fuego por unos 30 minutos si no es una rapida 40 o 45 minutos. Y ya esta listo mas rapido y facil imposible. Y encima si os sobra carne podeis hacer croquetas. Que lo disfrutesis !

Costillas en salsa de soja.

Costillas con salsa de soja. La receta os la pondré en archivos.


Ingredientes :
1 Cebolla
1kl de costillas de cerdo
1 paquete chico de pancheta ahumada
Aceite de oliva,sal,pimienta,avecren
Salsa de soja
En una oya express echamos un poco de aceite y cortamos y refreimos la cebolla. Una vez esta doradita echamos la pancheta y reahogamos un poco y añadimos las costillas que tambien las reahogaremos. Sazonar con sal y pimienta y echamos medio vaso de salsa de soja. Mover un poco para mezclar bien todo y añadir 500ml de agua y medio vaso de vino con una pastilla de avecren. Cerrar la oya y dejar a fuego medio 25 minutos. Apartar y listo. Lo podeis acompañar con cuscus, papas,vegetales..etc Es un receta muy facil y rapida de hacer,que ademas esta riquisima

Crumble de frutas.

Acabo de hacer este crumble de mango y arandanos. Eche la fruta y dos cucharadas de azúcar,por ver si saldría rico a sin. Y no a salido rico, a salido RIQUISIMO!! En serio tenéis q probar este postre.N

No es unos de los postres que mejor pinta tienen.Pero sin duda unos de los mas faciles, ricos y rapidos.     
Para el Crumble : 225gr de harina normal o integral. 115gr de mantequilla. 115gr de azucar marron fina. Ponemos la harina en un bol y la manteca a temperatura ambiente y con la yema de los dedos lo juntamos asta q nos quede como si fuese pan rayado grueso.
En un recipiente para horno de unos 1.7 L ponemos la fruta q mas nos guste asta que casi cubra el molde y unas 2 o 3 chucharadas de azucar. Echamos el crumble por encima y precionamos un poco . Al horno 190grd x 30 minutos y listo. Lo dicho mas facil y rico no puede estar. Tambien podeis hacerlo en porciones individuales y acompañarlo con nata liquida,helado,natillas...etc


 

Bizcocho esponjoso de limon

Este es mi bizcocho de limón,q sabe de verdad a limón. Riquisimo!!!

Juntamos 200gr de harina con un sobre de levadura y 200gr de azúcar fina. En otro bol batimos 4 huevos,150ml de nata,la rayadura de un limón,4 cuchara de zumo de limón y 150ml de aceite de girasol o vegetal. Luego mezclamos con los ingredientes secos. Echar en un recipiente para horno engrasado antes y al horno 45-60mnt a 180grd. ...Cuando este echo lo pinchamos varias veces con un palillo y echamos una mezcla de 4 cucharadas de azúcar glase y 3 cucharadas de zumo de limón. Es el bizcocho mas tierno y con mas sabor a limón q podéis hacer. Si os gusta mas jugoso pos una cucharada o dos mas del azucar y el limón. Espero os guste tanto como a mi.

Champiñones en salsa de vino tinto

Esta noche Champiñones! Es muy facil : en una salten ponéis 4 dientes de ajos cortados a rodajitas y media guindilla o entera según os guste mas o menos picante y un chorro de aceite de oliva. Cuando estén los ajos doraditos echamos los champiñones laminados y los reahogamos con sal y pimineta. Una vez suelten su jugo le echamos un chorro de vino tinto y dejamos cocinar asta q casi se consuma la salsa. Y a comer!

En una salten ponéis 4 dientes de ajos cortados a rodajitas y media guindilla o entera según os guste mas o menos picante y un chorro de aceite de oliva. Cuando estén los ajos doraditos echamos los champiñones laminados y los reahogamos con sal y pimineta. Una vez suelten su jugo le echamos un chorro de vino tinto y dejamos cocinar asta q casi se consuma la salsa. Y a comer!

Mi tarta de manzanas.

Y de postre tarta de manzana con crema pastelera. Q ya os pondré la receta también,de momento os pongo los dientes largos ;o) jajjaa

500ml de leche entera.
200gr de azucar fina.
1 sobre para hacer flan
...1 yema de huevo
1 manzana grande y 1 chica
1 cucharada de zumo de limon
la base de pastrie ya echo.
Ponemos la leche y el azucar y echamos el sobre de flan una vez este la leche caliente, igual q para hacer un flan. Luego echamos la yema batida y la manzana chica partida y pelada. Pasamos todo por la turmi y añadimos el zumo de limon y mezclamos. Luego ponemos la mezcla en el molde de pastrie y ponemos cortada a rodajas finas la otra manzana por encima. Meter en el horno unos 15mnt a 200grd y listo. Si queremos darle brillo 1 cucharada de azucar glase con un poco de zumo de limon y agua 1 1/2 cucharada.

Flan de chocolate y caramelo.

Esta noche el postre es flan de chocolate y caramelo. Muy fácil hacer flan para 500ml de leche y mientras la leche se calienta echamos 8 bombones de chocolate con caramelo liquido y 120gr de azúcar. Una vez derretido el chocolate le echamos el flan y movemos asta q espesa y listo para el molde y a esperar q enfrie para poderlo comer. Yo a este lo he decorado con virutas de chocolate.


Esta receta es muy fácil. Hacer flan para 500ml de leche y mientras la leche se calienta echamos 8 bombones rellenos con caramelo liquido y 120gr de azúcar. Una vez derretido el chocolate le echamos el flan y movemos asta q espesa y listo para el molde y a esperar q enfrie para poderlo comer. Yo a este lo he decorado con virutas de chocolate.

Sunday, 24 February 2013

Hamburguesas de pollo y chorizo.

Mi hamburguesa de pollo con chorizo. Hacia años q no disfrutaba tanto de una burguer!! A esta la he acompañado con el pan de pita y queso sabor a cebolla y unas rodajas de tomate. Lo dicho un orgasmo para mis papilas.

Para hacer estas deliciosas hamburguesas de pollo y chorizo. Cogemos 500gr de carne de pollo picada y un chorizo de la comida y le quitamos el pellejo y troceamos muy chico y lo añadimos a la carne con un poco de sal y orégano. Mezclamos bien y hacemos las hamburguesas pero q estén finas. Dejamos reposar en la nevera unos 10 mnt antes de freirlas. Luego poner en pan de pita o tortilla y tostar un poco. Podeis poner queso y cebolla. Listo!

Escabeche de pollo

Escabeche de pollo. Prometo que hoy si os pongo las recetas de los ultimos 3 platos.


1kl de muslos chicos o alitas de pollo
1 cebolla grande
1 cabeza entera de ajos y 2 o 3 mas
4 hojas de laurel
Sal,pimienta,clavos,azafran,vinagre,huevos y harina.
Llenamos media oya expres de agua y ponemos la cebolla entera,la cabeza de ajos,el pollo,sal y 2 hojas de laurel. Se cierra y se deja cocinar por 15 minuts. Sacamos el pollo y reservamos el cardo. El pollo lo pasamos por huevo batido y harina y lo freimos. Luego en una sarten ponemos un poco de aceite y freimos los otros dientes de ajos con el laurel,los clavos ( unos 5 ) y unas 5 bolas de pimienta. Una vez frito lo sacamos y majamos en un mortero con el azafran y un poco sal. Colocamos el pollo en una cazuela y en el caldo que hemos reservado echamos el majado y medio vaso de vinagre. Dejarlo un hervor y colar en caldo dentro de la cazuela con el pollo. Lo podemos servir caliente o frio.
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  • Arroz con leche.

    Como estamos en cuaresma yo ya he echo mi arroz con leche. 1.6 ml de leche semidesnatada,500gr de arroz,250gr de azucar, 3 gotas de vainilla,la peladura de un limón y una rama de canela. Se pone la leche a calentar con todo menos el arroz y cuando hierva un poco le echamos el arroz y dejar a fuego lento asta q el arroz este echo. Servir en moldes y espolvorear canela al gusto.

    1.6 ml de leche semidesnatada,500gr de arroz,250gr de azucar, 3 gotas de vainilla,la peladura de un limón y una rama de canela. Se pone la leche a calentar con todo menos el arroz y cuando hierva un poco le echamos el arroz y dejar a fuego lento asta q el arroz este echo. Servir en moldes y una vez enfrie espolvorear canela al gusto.




















    Galletas suaves para pistola o manga pastelera.

    Pastas de te para pistola o manga pastelera . 340g de mantequilla suave, 200gr de azúcar, 1 huevo, 2 cucharadas de leche, 1 cucharilla de esencia de vainilla, 1/2 cucharilla de esencia de almendra y 525gr de harina de bizcocho. Lo mezclas todo y a la pistola o manga pastelera. 190grd asta q los bordes esten tostaditos. A estas en el centro le he puesto mermelada de franbuesas. Se deshacen en la boca.

    340g de mantequilla suave, 200gr de azúcar, 1 huevo, 2 cucharadas de leche, 1 cucharilla de esencia de vainilla, 1/2 cucharilla de esencia de almendra y 525gr de harina de bizcocho. Lo mezclas todo y a la pistola o manga pastelera y las ponemos en una bandeja de horno sin papel y al horno precalentado a 190grd y las dejamos asta q los bordes esten tostaditos. A estas en el centro le he puesto mermelada de franbuesas,pero le podeis poner lo que mas os guste. Se deshacen en la boca!!

    Tarta de San Marcos express.

    Otra delicia. Tarta de San Marcos.

    Bizcocho ya echos. Almendras tostadas picadas.
    Para el jarabe: 50ml de agua,100gr de azucar,20ml de rom.
    Para la yema: 3 yemas de huevos,125gr de azucar,2 chucharadas de agua.
    Para la nata: 500ml de nata para montar y unas gotas de vainilla y 125gr de azucar fina.

    Hacemos el jarabe y con una brocha emborrachamos una base de bizcocho. Montamos la nata con la vainilla y el azucar y con la ayuda de una manga pastelera echamos dos capas de nata y ponemos otro bizcocho encima y emborrachamos de nuevo con el jarabe. Luego en una cazuela mezclamos las yemas con el azucar y el agua asta que espese. Luego cuando enfrie un poco lo echamos por encima y el resto de la nata la echamos con la ayuda de una espatula o cuchillo de huntar todo al rededor. Espolvorear azucar por encima de la yema y con la ayuda de un mechero de soplete he tostado el azucar. Echar al rededor las almendras picadas y listo.     

    Caldereta de cordero.

    Y para cenar caldereta de cordero.

    1 kilo de carne de cordero a trozos,1 cebolla, 3 dientes de ajos, 2 hojas de laurel,1 guindilla seca chica, 1/2 baso de vino blanco,Sal, pimienta, pimenton y aceite de oliva.
    En una olla express echamos un chorreon de aceite y refreimos la carne. Cuando la carne este medio refrita echamos la cebolla picadita. Remover unos minutos y echar el ajo pelado y solo un corte en el centro y dejar por unos minutos. Luego añadimos una cucharilla de pimenton y remover muy bien que coja toda la carne y añadir la guindilla. Salpimentar al gusto y echar las hojas de laurel y el vino. Echamos agua asta que cubra la carne y cerramos la olla y dejamos por 30 minutos. Listo para comer!

    Milhojas de merenge con fresas.

    Os hace un bocado? Pues luego os pongo la receta en mi blog

    Aunque por la foto parace de llevarse todo el dia,no se tarda nada en hacer

    Para el merenge 3 claras de huevo, 350g de azucar fina ( caster )
    Montamos las claras con las varillas electricas y cuando esten a medio montar ir añadiendo el azucar sin dejar de mover asta que suba y reservar.
    Luego cojemos masa de milhojas o hojaldre que la podemos encontar en los supermercados ya hecha y la ponemos en una bandeja de horno plana y cortamos en rectangulos y dejamos en el horno a 190 grd asta que doren (10 minut ). Mientras esperamos cortamos unas fresas en rodajas (250gr) y echamos 2 cucharadas de mermelada de fresas y mezclamos. Cuando tenemos el hojaldre lo cortamos por la mitad y en la parte de abajo echamos el merenge con la ayuda de una manga pastelera y metemos en el horno a 180grd por 5 minutos solo asta q la parte de arriba este algo firme. Poner las fresas, tapar con la otra mitad y espolvorear con azucar glas. Espero os guste y lo disfuteis.  

    Saturday, 23 February 2013

    Rodillo de cerdo al horno.



    Para ese domingo,visitas,navidades o por que yo lo valgo,es esta delicia de comida.
    En una bandeja de horno juntamos manteca y ponemos un rodillo de cerdo y lo juntamos con manteca por encima. Salpimentamos y metemos en el horno a 200gr unos 5min. Abrimos y echamos 3 dientes de ajos con piel cortados por la mitad y dejamos unos 3 min. Abrimos y echamos un buen chorro de cava y 300ml de agua con una pastilla de avecren diluida. 40/45min y listo. Sacar y cubrir con papel de plata para que suelte todo su jugo y se quede mas tierno aun. Esta carne esta igual de rica caliente como fria,con lo que no os preocupeis si os sobra.
    Si os gusta la corteza mas crujiente la cortais y poneis en una bandeja en el horno asta que se tueste mas.Si no teneis cava le podeis echar vino blanco y sale muy rico tambien. Que lo disfruten!

    Mini magdalenas de chocolate y peta-zetas



    Para las magdalenas : 1 huevo,75 ml de ceite de girasol o vegetal,145 gr de azucar fina, 240grm de harina, 160 ml de leche, 8gr de levadura, una cucharadita de esencia de vainilla y una cucharada de cacao. Lo mexclamos todo muy bien con una varilla echando lo liquido primero . si vemos q se nos queda muy liquido echamos un poco mas de harina. y con la ayuda de una cucharilla echamos la mexcla en los moldes unas 3/4 partes ( un poco mas de la mitad ) y metemos en el horno a 160grs por unos 20 minutos o asta q se vean doraditas y ya las tenemos echas. Luego para la crema : 350g de azucar glas, 175g de manteca suave sin sal. 6 chocolatinas con peta-zeta o 90 gr de chocolate solo . Ponemos la manteca en un bol y batimos asta que quede suave y vamos añadiendo el azucar asta que mezcle bien. Si esto lo hacemos con unas barillas electricas mucho mejor. El chocolate lo derretimos y añadimos a la mantequilla y seguimos mezclando asta que nos quede una crema suave y consistente. Ponemos en una manga pastelera o con la ayuda de una cuchara y un chuchilo plano y ponemos la mezcla encima nuestras magdalenas. Y ya les ponemos por ensima lo que querramos para adornarlas. Yo a estas les he puestos cristales de azucar azul. Enserio no se tarda nada en hacer y estan riquisimas. Espero os guste.

    Cocido de garbanzos Andaluz.




    Bueno en una olla expres ponemos un trozo de filete de ternera,una pechuga de pollo, 2 filetes de cabeza de cerdo,2 chorizos cortados por la mitad,una cebolla,un tomate,un pimiento,una cabeza de ajo y 3/4 de garbanzos en remojo. lo cubrimos de agua y echamos un chorrito de acete de oliva,una cucharilla de pimenton y sal al gusto. Cerramos la olla y pomenos al fuego por unos 30 minutos si es una rapida si no 40 o 45 minutos. Y ya esta listo mas rapido y facil imposible. Y encima si os sobra carne podeis hacer croquetas. Que lo disfrutesis igual q lo he echo echo

    Ensalada caliente de espinacas con champiñones y huevo pochado.



    Bueno para hacer esta ensalada en un bol ponemos las babys espinacas y las lavamos y secamos un poco. Las sazonamos y echamos un poco de vinagre balsamico. En una salten echamos un poco de aceite de oliva que solo cubramos la base y echamos una guindilla seca. Echamos champiñones cortados a laminas y refreimos un poco con dos dientes de ajos muy cortaditos o majados. Remover asta que esten los champis echos ( 5 minutos ) . En un cazo de la leche echamos agua y llevamos a ebullicion con un chorrito de vinagre. Echamos el huevo con cuidadito para pocharlo. Luego nos montamos nuestra ensalada como veis en la foto y a comer.

    Pudding de pan.



    Que coraje da el tener que tirar pan cuando nos a sobrado tanto. Bueno pues eso ya no nos va a pasar mas y es mas creo que ahora asta querremos que nos sobre.

    Con dos barras de pan las he cortado con las manos a trozos y puesto en una bandeja de horno. En un bol he mezclado 3 huevos enteros y la yema de otro, una chucharilla de extracto de vainilla,un baso de leche,una cucharada de mermelada de naranja y 250g de azúcar. Se lo he echado por encima y un puñado de perlas de chocolate negro y espolvoreado un poco de azucar para que quede mas crujiente. Dejar 10 minutos q absorba el pan y al horno.a 180 g x 30 minutos.Este es un postre que se sirve caliente,pero tener cuidado que tarda en enfria y os podeis quemar. Podeis acompañarlo con nata liquida,natilla,helado o tal cual esta de muerte.

    Empanada de atun y verduras.



    Como vereis esta no es la tipica empanada que compramos y solo es masa. Aqui la vamos a rellenar bien y para eso nesecitamos :
    2 Royos de masa ya preparada, 2 latas de atun (160gr x lata) y 1 bote de salsa de tomate con verduras o un bote de pisto.
    La masa la desenrollamos y pasamos ligeramente un rodillo para quitar algunas crietas que se suelen hacer al desenrollarlo. En un bol mezclamos el atun y la salsa y si vemos que el atun a absorvido mucho el tomate añadir un poco de tomate frito para que nos quede el relleno mas suelto. Echar sobre la masa dejando un espacio de un dedo sobre los bordes y poner la otra encima para tapar y con las yemas de los dedos precionar los bordes para que sellen. Con un tenedor hacer unos agujeros sobre la base y al horno previamente calentado a 190 grd y demajos 25 minutos o hasta que veamos la base dorada. Super facil,rapido y rico, no se puede pedir mas.

    Revuelto especial de gambas.



    Este plato se me ocurrio con las sobras de las verduras de un caldo que hice,y mirad la cosa mas deliciosa que salio.

    Cogeis un puerro y lo partis a lo largo y luego a rodajas. 2 ramas de apio a rodajas también. Luego 3 o 4 dientes de ajos a láminas. Cogemos un puñado de garbanzos ( ya hechos) En una cazuela echar un poco de aceite y refreir todo a la vez a fuego medio y tapando para q pochen. Salpimentamos y una vez pochado añadir las gambas y una chucharada de Philadelphia chilli dulce y remover bien. Cuando esten echa las gambas listo para sacar y comer. Lo podeis comer tal que asin, si os sobro un poco para relleno de sandwish o pita. Espero os guste!! A mi me a encantado

    Ensalada de pimientos y atun.




    Cogemos un bote de pimientos asados y si no vienen aliñados le echamos un poco de hiervas mixtas ,un poco de aceite de oliva, sal y vinagre balsamico. Luego abrimos una lata de atun y colocamos encima y adornamos con un poco de albahacar o peregil.

    Yorkshire pudding de romero con queso y salmon




    Para el pudding: 250gr de harina, 500ml de leche desnatada,1 huevo y un poco de sal.
    2 ramitas de romero
    Salmon ahumado
    Queso de huntar de ajos y hierbas
    En una sarten que despues podamos meter en el horno,o una base te tarta de unos 25cm ponemos un poco de aceite y freimos un poco el romero. Mientras preparamos el pudding. Ponemos todos los ingredientes en un baso licuador y lo batimos todo. Una vez frito el romero,sacamos algo y dejamos solo unas pocas hojas. Luego echamos el pudding y dejamos que se haga un poco por debajo. Luego lo metemos en el horno precalentado a 220grd y dejamos por unos 25 minut. Si vemos q se pone muy tostado bajar la temperatura a 200/180. Una vez listo,derretimos un poco el queso y lo ponemos en forma de circulos y encima el salmon.
    A quien se le apetece un bizcocho de chocolate en solo 5 minutos? 
     
    A quien se le apetece un bizcocho de chocolate en solo 5 minutos? Pues la receta en comentarios ;o)
     
    Es muy facil. Cogemos una taza y en ella echamos lo siguiente : 2 cucharadas de azucar, 2 cucharadas de harina para bizcocho, 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 huevo, 1 cucharada de aceite vegetal o girasol, 1 cucharada de leche. Lo mezclamos con una cuchara todo muy bien y al microondas por 2/5 minutos a maxima potencia. Listo! Para los que les gusta añadir extras podemos echarle trozos de chocolates,frutos secos,pasas...etc 
    El bizcocho de por si suelen ser secos,con lo que yo a este le hice un poco de chocolate caliente y se lo eche por encima. M.M.M......